TEM FREGUEZ QUE SABE SER CHATO.

 

-----------------Está crônica vai para você que gosta de ficar reclamando de tudo. -------------------------------------

Aqui em Juiz de Fora tem uma padaria que eu a considero a melhor padaria da cidade.  “Padaria da Linda”. A dona é uma senhora já de idade, que fica próximo da moça do caixa, onde cumprimenta os seus fregueses. Ali ela recebe os elogios dos seus produtos, isso porque realmente me parece ser a padaria que mais se preocupa com a qualidade dos seus produtos.

 Eu nunca tinha visto em outra padaria dos lugares por onde passei, um pãozinho que eu gostava muito do tempo em que morei em Candeias e era fabricado pela padaria do meu saudoso amigo Mozart. Era o chamado pão-tatu. E tinha um outro pão, também, que tinha o nome de pão São José. Este vinha na sua composição a semente de erva-doce. Hoje esse tipo de pão é encontrado, mas sem o sabor da erva e é chamado comumente de pão sovado. Eu não sei se o Niltinho ainda mantém esses dois produtos na sua padaria que herdou de seu pai, esse grande legado deixado pelo nosso tão querido Mozart Andrade.

Portanto, a padaria da Linda não tem apenas a simpatia e a beleza daquela senhora que está ali naquele local há mais de 40 anos. --- Ela inova os seus produtos, mas também conserva o que já foi bom. Da sua padaria eu pude matar a saudade das minhas Candeias, comendo pão-tatu e pão São José, iguais aos pães da nossa padaria Andrade.

Ontem quando lá estive observei uma modificação no layout na área de distribuição dos pães. Os pães passaram a ser embrulhados e pesados por uma funcionária. E por quê? Acontece que havia certos fregueses que ao se servirem e escolher o pão, passava a mão em outros pães. Isso naturalmente ocasionou reclamações de clientes antigos e amigos da proprietária que fez então a mudança, o que sem dúvida foi uma grande melhora.

Na minha frente estava uma mulher de meio termo. Eu não sei se você leitor vai entender o que é nesse caso meio termo. Mas ela reclamou da mocinha que lhe atendeu dizendo que ela havia pegado os pães com as mãos. E que a mudança teria piorado muito o atendimento. A funcionária, então lhe mostrou que estava usando luvas transparentes. Mas a velha não se conformou e ficou falando até a hora de sair. E a mocinha muito sem graça fez um comentário suscinto: Engraçado, antes ela para pegar quatro pães passava a mão em mais de 20. Ela foi uma causa das reclamações que provou as mudanças.

É isso aí. Tem gente tão acostumada a reclamar de tudo que às vezes modificam os erros para reclamar. Estão sempre bordando os seus próprios erros.

Armando Melo de Castro.